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Curcuma Polvere Visualizza ingrandito

Curcuma Polvere

0435

Nuovo prodotto

Curcuma Polvere BIO

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Scheda tecnica

Peso50 g
Agricolturabiologica

Dettagli

Uso in cucina

La curcuma è una delle spezie più famose ed utilizzate in cucina. Grazie alla sua versatilità può essere utilizzata praticamente in tutti i piatti. Perfetta nei risotti e nelle verdure saltate in padella. Famosa per essere la base del curry. L'abbinamento e l'assunzione con il pepe nero o con il thè verde ne facilita l'assorbimento.

Proprietà

Grazie all'alto contenuto di curcumina, il suo principio attivo, risulta essere un fortissimo antiossidante. Numerosi studi hanno infatti dimostrato che la curcumina possiede proprietà antitumorali; essa agisce bloccando l'enzima responsabile dello sviluppo del cancro. Inoltre il potere antiossidante aiuta a rallentare i processi d'invecchiamento delle cellule, ha quindi un effetto anti-age a livello generale. La curcuma ha il potere di ridurre le infiammazioni all'interno dell'organismo fungendo da analgesico (ottimo per contrastare artriti e artrosi). L'utilizzo della curcuma favorisce anche un'importante azione depurativa del fegato e del sangue.

Recensioni

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